Restaurante Nopa
Da algo de vergüenza escribir esta pequeña nota sobre Nopa cuando medios y críticos de todo el mundo ya han puesto negro sobre blanco multitud de elogios sobre este famoso restaurante. Antes de nada, debemos de tener en cuenta que es más que conveniente realizar una reserva con anticipación, aunque si no nos importa comer en la larga barra del local, quizás podamos encontrar un hueco en este siempre atestado restaurante.
En cuanto al menú, recomendamos el mero o el "pork chop", aunque cualquiera de los platos que nos ofrecen nos van a dejar más que satisfechos. Mención aparte merece la lista de vinos que ha merecido elogiosos comentarios del mismísimo New York Times si no encontramos ningún caldo de nuestro gusto vamos a tener problemas en cualquier otro local de San Francisco.
Pero, sin duda, el mejor momento de mi experiencia en Nopa fue el de los postres. Aquí ya hemos hecho mención a grandes postres en otras ocasiones, como el tiramisú de Il Borgo, o los postres de Espetus, pero por primera vez en mucho tiempo me vi impelido a repetir postre, mejor dicho "postres", en plural. ¿Los culpables del exceso? El creme brulee y las sopaipillas con salsa de chocolate. Para tripitir.
Details:
Nopa
560 Divisadero
San Francisco, CA 94117
(415) 864-8643
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