El hermoso interior de Aziza
Los amantes de lo liviano, los sabores mediterráneos, exóticos cócteles, y postres chocolatosos deben visitar Aziza. Este restaurante con buenas críticas ha recibido un montón de comentarios en los medios de comunicación local y nacional, por lo que es difícil creer que se encuentra en una insignificante calle en el distrito de Richmond, lejos de las luces de la ciudad. Ábrete camino por Geary Boulevard y disfruta de una comida en Aziza.
Aziza es dirigido por el chef y fundador Lahlou Mourad, un ex concursante de Iron Chef America, que actualmente está desarrollando una serie para PBS de cocina marroquí. Cabe destacar, que llegó a San Francisco desde su Marruecos natal para estudiar negocios en San Francisco State University, y comenzó a experimentar en la cocina para recrear los sabores de su tierra natal. El resultado es la contemporánea y singular comida que se encuentra en su menú.
Ordenar implica descifrar un poco. El ingrediente principal de cada entrada y plato principal está en la lista, seguido de varios ingredientes. Así que aunque quizá simplemente vean 'tortas', 'cuscús', 'pollo', etc, cada plato es mucho más sabroso de lo que el menú sugiere. Mi entrada favorita es albóndigas. Son pequeños y perfectos círculos en un pincho, servido con uvas asadas y jícama con salsa picante harissa. Los platos principales incluyen ofertas vegetarianas y con carne. El cordero, literalmente se cae del hueso, mientras que la carne de vacuno está cocinada a la perfección y bien sazonada. Para rematar la comida, ordenen un postre de la chef pastelera Melissa Chou.
El hermoso interior del restaurante también debe tenerse en cuenta. Las paredes están pintadas de azul, las velas en cada mesa crean una iluminación suave, y un complejo revestimiento de azulejos se encuentra a la entrada. El servicio es muy atento, y los camareros están felices de explicar el original menú. Aziza es en resumen, el lugar ideal para una ocasión especial.
Detalles:
Aziza
5800 Geary Boulevard
San Francisco
(415) 752 2222
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